Food Combining Bikin Kurus?

“Kalau aku FC nanti makin kurus, badanku kan udah kurus!”
Kalimat di atas termasuk statement yang sering saya dengar. Sama seringnya dengan kalimat bernada tanya:
“Badanku kan udah kurus, kalau aku FC ntar makin kurus?”
Nah, benarkah badan yang sudah kurus tidak perlu atau tidak cocok menerapkan pola makan food combining? (Baca juga: Catatan Tentang Food Combining)

Coba kita telaah pelan-pelan ya kawan. Semoga selesai membaca ini, keraguan tentang FC dapat terjawab.

Tujuannya Homeostatis

Pertama, marilah kembali mengingat tujuan food combining. Sekali lagi, Food Combining bukan pola makan langsing-langsingan. FC juga sama sekali bukan pola makan yang serba membatasi porsi makan penganutnya. FC itu adalah pola makan yang intinya adalah keseimbangan dan keselarasan. Selaras dengan apa yang terjadi secara alami di dalam tubuh.

Jadi goalnya apa? Simpel, dan sangat mendasar. Goal FC adalah homeostasis. Apaan homeostasis? Homeostasis adalah kondisi ideal dalam tubuh. Kondisi saat semua fungsi berjalan optimal. Nah, sampai sini jelas kan, tidak ada sama sekali disebut-sebut bahwa FC bertujuan menguruskan atau melangsingkan.

Eh tapi banyak yang bilang setelah FC BB jadi turun, badan selalu langsing dan stabil di BB ideal? Benar, banyak yang mengalaminya termasuk banyak sekali teman di sekitar saya. Food combiners selalu menyebut, soal langsing HANYA sebagai bonus saja!

Ceritanya begini, food combining kan mengembalikan tubuh ke kondisi terbaiknya. Ingat kondisi homeostasis tadi, dimana semua fungsi berjalan optimal? Nah, sedangkan tubuh itu tidak perlu “didikte” harus ber-BB berapa. Memang ada sih pendekatan ideal yang disebut body mass indeks. Tapi yang mau saya ceritakan adalah: kami percaya, tubuh (dalam kondisi idealnya) akan menentukan berat badannya sendiri.

Ada juga kok, FC ers yang ber FC dengan konsisten namun badannya tidak langsing-langsing amat bak model. Waktu saya di awal ngFC dulu dengan ngawurnya saya bilang ke sahabat saya yang mengenalkan FC, “gue pengenlah badan kayak model geeto”. Apa katanya? ” Lo mau no, badan krempeng, tapi dikit-dikit migren?”

Ishh…menohok ya jawabannya. Tapi ini membuat saya berpikir dan mau tak mau membenarkan ucapannya. Sampai sini, bagaimana? Anda setuju kan. Jadi, noted : FC bukan pola makan untuk kurus atau langsing.

Pengalaman Pribadi
Nah, sekarang untuk menjawab kekhawatiran Anda yg bertubuh sudah cukup kurus, tertarik FC namun masih khawatir. Bagaimana kalau kita belajar dari pengalaman pribadi saya saja yukk. Plus sedikit pakai logika sederhana saja ya, biar ndak mumet.

Begini, saya mengawali FC tiga tahun lalu ketika tubuh saya bisa dibilang cukup kerempeng untuk ukuran ibu-ibu beranak dua. setelah ber-FC sekitar 3 bulan, tubuh saya makin berisi, lalu stabil di angka sekitar 55 kg hingga saat ini. Inilah yang membuat saya sedikit “berontak” hingga terlontar pernyataan di atas tadi. Lha, udah atur makan kok malah berisi iki piye?

Tapi setelaah saya evaluasi, eh BB saya toh masih katagori ideal dan saya rasa-rasakan secara keseluruhan kondisi tubuh dan juga emosional membaik. Jangan tanya sekarang ya, bagaimana dengan mengatur makan saja bisa berpengaruh pada emosional kita? Ntar panjang ceritanya dan saya masih belibet nyeritainnya. wkwkwk….Batuk alergi saya yang sungguh parah sudah tak pernah kambuh, jerawat belasan tahun nan rese juga sangat jarang muncul, nyeri haid jauh berkurang, maag ilang, migren juga minggat, ambeien pun tak lagi muncul. Astaga… baru nyadar, sebelumnya saya penyakitan juga yak.

Nah, semua manfaat yang saya dapatkan itu sudah cukup buat saya.Syukur pada Tuhan tak terhingga. Sudah! saya tak lagi ingin bodi kerempeng ala kate moss (ishhh lagian udah gak musim mpokkk). Bodi seger berisi, otot kencang, perut kencang dan relatif rata, tanpa ban serep di sana-sini, sudah sangat cukup bagi saya. Bagaimana?

Jadi kesimpulannya saya adalah si kerempeng penyakitan yang jadi berisi ideal dan sehat pasca ber-food combining. Bagaimana bisa mengatur makan malah berisi? Ya bisa dong!

Setelah saya pikir-pikir, ternyata tak ada alasan takut terlalu kurus pasca FC. Begini, FC sama sekali TIDAK menyuruh Anda pantang sesuatu makanan. Bukan seperti vegan yg pantang protein hewani. FC juga TAK menyuruh Anda menakar makanan Anda. Hanya waktu, kombinasi dan proporsi/keseimbangan pembentuk asam dan basa makanan yang diatur. Lalu bagaimana ceritanya bisa terlalu kurus? Tidak kan?

Ada beberapa pula keuntungan mengatur makan dengan pola FC, ini yang saya rasakan ya:

Lebih mudah makan cukup buah – Sebelum mengenal FC, saya selalu makan buah sesudah makan sebagai pencuci mulut. Dasarnya saya ini berkapasitas perut terbatas, menghabiskan sebuah apel saja, minta ampun susahnya. Bagaimana pasca FC? Gampang dong, kan makan buahnya sebagai sarapan ekslusif, at least sebagai makanan pembuka satu jam sebelum makan. Makan buah 3-4 porsi pun gampang aja bagi saya. See? Poin pertama, FC membuat saya mudah mencukupi kebutuhan buah. (Baca Juga: Sarapan Praktis Dan Sehat Ala Food Combining)

Cukup Sayur – Saya termasuk doyan sayur, tetapi sejak FC saya bisa makan lebih banyak lagi sayur, dan menjadi bisa makan beberapa jenis sayur mentah. Sebelumnya? Haduhhh hanya timun yg saya suka makan mentah. Poin lagi, FC bikin saya lebih banyak makan sayur dan mulai makan sayur mentah!

Minim Makanan Kosong Gizi – Mungkin, karena perut sudah cukup terganjal makanan bergizi, keinginan untuh nge-teh, ngopi, ngemil snack tinggi kalori namun kosong gizi, menjadi jauh berkurang. Bagus tho? Iyalah, Teh dan kopi terlalu banyak kan memperburuk penyerapan beberapa zat penting ya.Begitu juga terlalu banyak makan snack, menimbulkan sensasi kenyang, tanpa tercukupi kebutuhan gizi kita. Ya kan?

Agar Tak Salah Langkah
FC itu bikin kurang gizi! Hah iya kah? Itu kata yang kontra FC. Anda percaya? Ah, balik lagi ke penjelasan di atas deh. Tapi…. ada tapinya nih. Beberapa hal ini perlu dicermati ya, agar tubuh Anda tak sampai kurang gizi, lalu lemes,lalu sakit dan FC lah jadi kambing hitam. Jangan deh! Meski ini udah dekat Qurban. Ha..ha…

1. Pastikan variasi makanan, jangan tiap hari makan pepaya lagi pepaya lagi. Mentang mentang buah ini paling murmer. Jika bisa usahakan minimal 3 jenis buah, demikian juga dengan sayurnya. Jika memungkinkan lagi, pilih yang warnanya berbeda. Warna berbeda selain bikin cantik piring Anda, juga menandakan unsur gizi yang berbeda. Jadi, tubuh Anda dapat nutrisi beragam kan? Setidaknya ganti jenis buah dan sayur juga makanan lainnya dalam 3 hari.

2. Pastikan Makan Kenyang, buang jauh-jauh kesan bahwa diet = mengurangi makan. FC berbeda! FC mengijinkan tubuh Anda menentukan sendiri seberapa banyak dibutuhkannya. Boleh jadi porsi Anda berbeda dengan porsi orang lain. Bukankah itu sangat alami? Tubuh manusia terlalu kompleks untuk dipersamakan kebutuhannya dengan hitung-hitungan kalori. Makan saja dengan benar, nikmatilah! Kunyah perlahan hingga halus benar. Eitsss…jangan juga kekenyangan ya!

3. Jangan Lupakan Makan Malam! Banyak kesalahan FCer pemula, meniadakan makan malam atau hanya makan malam dengan buah. Jangan lakukan itu. Makanlah dengan wajar sesuai juklak FC

4. Memusuhi Karbohidrat. Tidak ada yang menyuruh Anda melakukan ini dalam FC. Yang perlu diketahui hanya, pilih sumber karbo yang ideal. Nasi putih setiap hari? Bukan pilihan ideal. Konsumsi pula nasi merah, nasi hitam, dll. Ingat dalam jumlah sangat kecil, sayuran dan buah juga mengandung karbohidrat. Proporsional saja, jangan memusuhi nasi, jangan pula seolah mau mati kalau tak ketemu nasi. Pastikan juga padanannya tepat.Ingat temannya nasi bukan ayam goreng yaaa…. tetapi segambreng sayur dan protein nabati.

Nah teman, itu saja yang bisa saya share tentang kekhawatiran Food Combining Bikin Makin Kurus. Monggo yang mau share feel free.

Tulisan ini saya dedikasikan buat sahabat yang saya sayangi: Mbak Zuhana Anibuddin Zuhro also known as Prit Api Kecil.

Catatan:

Pastikan food combining dilakukan dengan benar. Untuk yang masih ragu, coba cek informasi disini: Menu Food Combining